同學反思:躬耕於山城

以農耕體驗經典的種植班歷時兩個月,三十名同學在許讓成樓天台體驗由播種到收成煮食後都寫下了對種植過程及經典文本的反思。以下選輯了十一份優秀的短篇文章讓大家一同思考:

 

岳曉琳
專業會計學一年級

我在從這幾個月的天台種植計劃中獲益良多。首先,我感受到種植活動與勞動異化、剝削的關係。平日我們在超市買菜,只能看到蔬菜的價錢,對其種植過程、農夫的生活一無所知,農夫的產物亦經過幾重分銷程序才到達消費者⼿手上,不單收入被剝削、生產者與其產品亦被拆開。相反,在天台種植時我們可直接享用生產成果,由farm to table,種植時亦更加開心,生產結果與勞力直接掛勾,讓我思考到達平日只著重高效能的生產模式到底能不能使人幸福。此外,親身種植的體驗讓我感受到心經中互即互入的道理。因在栽種植物的過程中,我們可以靜下心仔細的觀察農作物的成長。在種植上,水、土、陽光、時間、人等數之不盡的元素互相幫助、缺一不可,生產的成果亦因這龐大的變數而變得難以控制,這讓我明白的世界上有很多事情是不能強求的,種植如是、其他事情亦如是,只要做好自己的部分,其他只好順其自然便可。

 

伍泳聰
數學系一年級

「你平時做咩架?」

「我係種農作物嘅,大多數係種蔬菜或水果。」

「哦,係咪得閑淋淋水,除除草,收成仲有好多野食嗰D。」

「我除左淋水,仲要翻土施肥同除蟲,收成時D蔬菜沒穿沒爛已經係大幸喇。」

「……」

兩個月的天台種植工不多也不難(因爲四個人只打理一塊一平方米都不夠的小田)。淋過水,但如果在太陽猛的時候真的很曬。除過蟲,但發現過了一星期害蟲又再有。種植的經驗,讓我聯想到的不是悠閑或者寫意,反而是農夫打理一大片農地的艱辛。

在許讓成樓的天台,看看「天」,「田」和自己,就很容易想起《道德經》裏「人法地,地法天」的意思。我無法要求土壤有用之不竭的養分,唯有種植不同種類的作物,減慢養分流失。人總是遷就天地的變化而改變自己的生存策略。農夫深得這道理,但城市人卻「盡力地」將自己和自然環境隔離,然後就以爲自己能「駕馭」環境,真是可悲。

 

容諾茹
歷史系一年級

參加了這幾個月的耕作活動後,體會很深。由一顆種子,成苗,再結岀果實。所花的時間絕對不少,我們組分工合作,輪流交替澆水的工作,幸好沒有把這些植物弄死。在耕種期間,令我最深刻是剛好碰見另一組的女生她在澆水水期間,發現一條大蟲,她非常煩惱,問我把它放生、殺掉牠,還是用容器把牠裝着。過往的我,也許會叫她殺掉這條蟲,但想起文本,每一種生物物種在自然界都佔一席位,即使是野草也有鞏固泥土,都有防止山泥傾瀉的作用,這些不知明的蟲也是。而人類的抉擇只是以自己的利益已岀發,自私地認為蟲吃掉了自己的收獲。而耕種的過程就像陰陽五衡的關係,每個部分都缺一不可,植物不能失去最基本的泥土、水份、陽光。而我們的責任是提供具充足養分的泥土、適當的水份,只是在這個情況下不能控制的是陽光吧。很高興有這次機會令我們走岀課室,用親身經驗觀察文本的奧秘。

 

Tam Lai Yan
Integrated BBA/ year 1

Through joining this rooftop planting event, I got many insights from the whole process with reference to Wealth of Nations by Adam Smith. In these two months, three of us worked as gardening team and we take turns to water the plants. From this, I experienced the importance of division of labor. This is impossible to ask someone to water all the days. But still, there is some unfairness in this division of labor since five days cannot evenly distributed among us. Luckily, all of us are so cooperative that no one blame when they have to water more than the others. In addition, when we are asked to explain why we choose to share the harvest among the group, it shows once again of division of labor, Even though we are not told to grow different plants, we do have different specialized plants like our group is good at growing radish while the other good at growing vegetables. With the differ in plants, we choose to share simply because we can try various type of vegetables. This does not come with humanity but self love. We try to use our harvest to trade with something we are interested we either. I enjoyed so much in this event regardless the tears and hard work paid in these two months. It would be great to organize it next semester so as to let others understand the beauty of nature and the camaraderie of “fasteners”.

 

Shek Kam Ming
B.A. and B.ED. /Year 1

現代都市生活煩囂紛亂,是次「躬耕於山城」天台種植活動正好調和城市人急促的腳步,細細品味大自然的氣息,確實難能可貴。

初開始時,我們對種植一無所知,以為只要把種子隨便灑落,再定期澆水,樹苗便能茁壯成長。但想像終歸理想,我們躬耕過後才發現種植殊不簡單,既要忍受味道濃烈的有機肥料,又要定時梳理農田,甚至要杜除害蟲,事無大小也要親力親為,收穫時也就體現到「粒粒皆辛苦」的道理。

是次的種植活動不但豐富了我對於種田的知識,還讓我好好反思人與自然的關係。都市人生活紙醉金迷,沈溺在物質豐裕的世界,一切生活所需或是奢侈品都看似唾手可得——一棵菜、一斤豆,吃進肚子也不消幾十元。然而他們卻永遠不會惦記大自然的恩惠和農夫的辛勞,彷彿所有事物的價值只由幾個發臭的銅板奠定。這大概就是馬克思在《經濟學哲學手稿》裡批判的異化勞動——人與自然的關係因消費市場而脫離,商品的價值由市場賦予,掩蓋了背後一切的脈絡。人與人、人與農業、人與事物、人與自然的疏離感日益嚴重。

在「躬耕於山城」中,我們結合種植的經驗與經典文本,重新探索人與自然的關係。在這個金錢掛帥的社會,土地是不是全為房地產投資服務?人是不是應該凡事只著重經濟價值?政府應否用郊野公園興建房屋?香港應否重新發展農業?這一切問題的答案也隨著討論漸漸浮現——要重新修復人類與大自然的關係,我們必須尊重並珍視除市場價值之外的價值,也就是自然的可貴。那從何得知自然的可貴?恐怕除了閱讀經典外,便是「躬耕於香城」了。

 

LAU, Tsz Ching
Bachelor of Nursing/ Year 1

After two months rooftop farming activity, I experienced a lot from the soil mixing to harvesting. I found that some ideas of the texts in the course can be applied in my farming experience. In the rooftop farming, our group chose several kinds of vegetables to grow, including reddish, beans etc. At the beginning of the farming, we have to select the seedlings as we put too much seed to the soil before, just like what Darwin said “Man selects only on his own good” We eliminate those small and weak seedlings and keep the bigger one for a better outcome of what we want. Besides, we remove other kinds of seedlings that present in the soil but we were not planning to grow them. It is same as the idea of Rachel Carson about “We have a narrow view, we don’t want things that happened in wrong place and wrong time. Moreover, there are lots of insects appeared, and these insects destruct our products, so we have to remove them regularly. However, just like what Rachel Carson mentioned about we depend on the wild pollinator but we seldom understand the value of them, these insects are important that our action might break the thread that binds life to life. With this memorable experience in farming, I noticed how hard the people in the past to grow crops, and why the artificial selection, weed killer and pesticides are important to them, but in the same time, I understand the interdependent and mutually beneficial relationship between different crops, the weeds and the insects that mentioned in text. To conclude, the farming activity foster my understanding of the texts and let me to reflect on the issues mentioned in the text.

 

陳礽劻
護理學一年級

透過今次的種值班,我得到一次珍貴的機會,能在中大的天台種植耕作,同時親身體驗以另外一個角度了解《與自然對話》的文本。

種植班給予我們同學頗大的自由度,提供了各式各樣的種子讓我們選擇耕種,而我們組便選擇了生菜、通菜、櫻桃蘿蔔和豆耕作。在種植班的第一日,我們需要親手準備耕作用的田,平時完全沒有想到原來耕種用的田不單是泥土而已,而要加入堆肥珍珠岩等物料混合,才能給植物提供一個最好最有營養的生長空間。

在導師們的悉心指導下,不到一個星期,我們的種子便全都發芽了,而當中櫻桃蘿蔔的增長速度最快,一個星期,已經能看到紅色的蘿蔔枝幹,而當中蘿蔔的大小不一。特別是兩個長得近的蘿蔔,其中一個會比另一個大得多,此處不禁令我聯想到Charles Darwin 所寫的 On the Origin of Species,提及的同一個物種中的變異,即使蘿蔔們同屬一個物種,但在有限的資源下,他們之間便出現競爭,例如長得大的蘿蔔吸收到土壤中大部份的營養,令他們比另一個蘿蔔長得大長得高。

種植的過程一直也算順利,直至某天澆水的時候發現植物的葉子全都是大大小小的蟲蛀又好,有些植物還被蟲蛀得什麼也不剩。人類在大自然中種植,自然會有昆蟲成為我們的『競爭對手』,與我們分享農作物,不難想像到Silent Spring 當初人類發明除草劑除蟲劑的契機,是因為我們想消滅害蟲與雜草等等損害到農作物的因素,但單單從我們人類角度認為有害的食物事物是否必定有害?昆蟲需要植物養育他們的植物,如果我們所有人都單純短視的為自己的利益出發,將昆蟲趕盡殺絕,破壞大自然的平衡,可能最後受害的也是我們人類。

此外,在轉James Watson 的DNA:The Secret of Life中提到生命只是由物理和化學反應組成,經過這次種植班的反思,其實也不無道理。植物的生命似乎也只是物理和化學的反應,植物們通過物理的方法吸收陽光,在利用一連串化學反應,進行光合作用,製造食物。以科學的角度看待植物十分理性,但當我們見證着當初一顆顆微小的種子長成植物甚至結出果實,生命的誕生就此於一顆顆比指甲還要小的種子,不禁讚嘆生命,大自然的奇妙。

透過這次種植班與大自然的親身接觸真真正正的與自然對話,為我上了寶貴的一課。

 

方子穎
法學士一年級

這次活動不但有趣,還發人深省。除了讓我真切體會到農夫如何耕作,學會「粒粒皆辛苦」這眾所周知卻流於說教的道理;亦令我反思不少,感觸頗多。

當中最教我深刻的是關於人為和自然的反思。烈陽之下,幼蟲與白菜融為一體。我手握鐵鏟,將之一一挑出,心裡在想:蟲咬菜,鳥吃蟲,以糞養土,土再生菜,如此循環,便是自然;而今我卻插手除蟲,算不算上人為,是不是應該「順其自然」?如此煩擾了數天,直到重溫導讀影片,才幡然大悟:「自然」多義,「順其自然」也非冷眼旁觀,不作參與;更何況人類本與自然一體,只是長時間以萬物之靈自居,才有高其一等的觀念。

經此一事,我才驚覺自己雖立志要尊重自然,但心中早有了偏見。今需改過,忘未晚也。

 

呂詠珊
生物學二年級

短短幾個星期,我們從黑色的泥土中種植出了綠油油的一片菜田,我不禁為大自然的奇妙讚嘆不已。可是驚嘆的同時,我也想到了這幾個星期是怎樣走來的。第一次到許讓成樓那天,我和同學們一起為種植而弄得兩手髒兮兮的,不斷的混合不同肥料,以求未萌芽的蔬菜能夠茁壯成長。我想起了那天感受到的辛勞、肥料的臭味、還有對未萌芽的種子的憧憬。在收穫的蔬菜裏,我便能看見泥土、馬糞、雞屎、還有種子。除此之外,我還看見了幾條肥美的菜蟲。

播種後幾星期,導師便叫我們要去疏苗、除蟲,於是能讓較強壯的幼苗吸收更多的養分。我們所做的這些事令我反思起人類和大自然的關係。人類需要從大自然中獲取食物,更為了確保收成而不惜要殺害大自然裏的其他物種,剝奪了他們的生存機會。但是,進一步再想想,我們哪來的權利這樣做呢?難道是因為我們有能力這樣做,所以這樣做就變成對的嗎?我認為不是的,我們和菜蟲所做的只不過是努力生存,而生存對他們來講並非如我們般容易。經過這次體驗,我變得更尊重大自然的生物了。

 

Wan Chun Yu
Bachelor of Chinese Medicine/ Year 1

When I put those cherry carrots into my mouth, what did they really mean to me? Are they merely signified my hard-work over the past two months? Or they provided a chance for me to rethink the market economy and organic farming? I think the latter is my choice for reflection.

Often the market will decide what our value is, for example, no matter how much time you dedicated to planting a kind of vegetable, if the market labelled it with a low price, you never have a chance to justify your hard-work during the process. On the market-based economy, the price is everything, the value is what we focused. A common phenomenon is that when one goes to the wet market, he will often buy the cheapest product because the price is everything. But often the pricey products such as organic vegetables will be overlooked as they are far more expensive. As I get a chance of experiencing organic rooftop farming, I can understand why those products are sold at a higher price. The farmers have to remove the bugs and keep watering the plants, all this effort is just to keep the production consistent. On the other side, mass farming using pesticide and chemical fertilizer is much more efficient which can be sold at a lower price. When price dominates, the organic farming lost its competitiveness but we cannot put a price on hard-work. No wonder why local farms in Hong Kong are so little because all the citizens only put price as their first priority. I hope that they can appreciate the dedication of the local farmers who resist the use of chemicals in farming. Most importantly, do not put price over everything, that hard-work behind the price is what really counts as “values”.

 

劉悅柔
語言學一年級

其實一開始我參加這個活動只是因爲無聊,自己對耕種有點興趣是真的,但是更多的只是反正住宿舍也沒有甚麼世藝,便一試無妨。可是參加了後,才知道要負的責任這麼大,由於許讓成樓的位置有點遠,很誠實地說,有時我也會偷偷地不在我應該負責的日子去淋水檢查,心裏想反正其他人明天也會去,少去一天也不會有太大影響,可是後來,我們種的櫻桃蘿蔔被蟲蛀壞了,雖然也不確定是否在我不在的那幾天蟲就來襲,不過我總是有點內疚,覺得是我沒有好好照顧我的農作物所致……

與其假惺惺地說我在這次活動中體會到甚麼文本課題,不如實話實說,這次活動讓我最滿足的是認識到一處中大秘境。我好喜歡在近在咫尺並且以為最熟悉的環境找到一處陌生地方探索,而許讓成樓天台就是一個這樣的地方,很多個風和日麗的早晨,我剛灌溉過我的向日葵、芫荽和櫻桃蘿蔔,便一個人坐在一袋袋柔軟的泥土上,看着欄杆外的景色,有時不知不覺間流連忘返,就這樣走了不少課,哈哈…… 一個人的時候特別多空間幻想和創作,有次我半躺在泥土上,享受那和煦不熾熱的日光時,作了首詩:

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如果我快要死了

 

只有一個月時間

我想我會寫一部自傳小說

給所有在乎的人與事留言

再把心託付給某個人

好好愛他

不管他是否允許

只有一星期時間

我想找到一處安息的角落

或許是僻靜的深山

最好是只有鳥和蟲的森林

赤腳在濕溼的泥濘中奔跑

以樹梢灑下的露水洗臉

學狼一樣呼喊

只有一天的時間

我會去親吻和擁抱每一個我看到的人

然後寫一首關於明天的詩

若只有一小時的話

我會躺在某個草地上

望着湛藍的天

發一場夢

 

像現在一樣

*********

這首詩還沒有被命名,其實沒有名字可能更好,可以隨便代入。這就是詩的神奇之處,每個人看的文字都一樣而且有限,但體會到的故事和聆聽到的密碼卻截然不同。

雖然我知道這些好像跟種植沒有什麼關係,但這些才是我在這次活動中最深刻最真實的感受,希望也可以過關吧!

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